Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1-1 db piros, sárga és zöld kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 1 kanál oregánó 0,5 kanál kakukkfű 5 gerezd fokhagyma 8-10 db krumpli…
zöldséges golyó kínai
Zöldséges-rizses csirkesaláta
Hozzávalók: 10 dkg barna rizs 10 dkg csirkemell filé 15 dkg paprika 5 dkg újhagyma 1 ek olívaolaj só, bors Elkészítés: A rizst ragadósra főzzük. A csirkét megpirítjuk az olívaolajon,…
Zöldséges indiai samosa
…percig, hogy krémszerű legyen. A lisztből, a vajból és vízből gyurmaszerű tésztát gyúrunk, 10-12 db golyót formálunk belőle, vékony, kerek lapokat nyújtunk. A lapok egyik felébe kis zöldséghalmokat teszünk, széleit…
Friss zöldséges fasírt
…golyókat belőle, aztán forró olajban süssük ki. A ketchuphöz pucoljuk meg a hagymát és a zellert, vágjuk félbe őket, a paprikát szeleteljük fel. Adjuk a paradicsomhoz, sózzuk, borsozzuk, mézzel édesítsük,…
Zöldséges ital
Hozzávalók: 1,8 dl zöldséglé 1-2 evőkanál instant zabpehely 1 evőkanál vegyes zöldfűszer Elkészítés: 1,8 dl zöldséglevet keverjen össze 1-2 evőkanál instant zabpehellyel és 1 evőkanál vegyes zöldfűszerrel. Laktat, és így…
Cukkinis lepény – Mirza módra
…és kb. 40 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje szépen megbarnul. Nagyon szépen szeletelhető, és nemcsak finom, mutatós zöldséges étel. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Zöldséges rizseshús ( amc recept)
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg sertéslapocka 15 dkg rizs 25 dkg vegyes leveszöldség 2 zöldpaprika 1 nagy fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 evõkanál piros fûszerpaprika 1 gerezd fokhagyma, só bors…
Zöldséges karalábéleves
Hozzávalók: 1 nagyobb karalábé 1 kicsi sárgarépa 1 kicsi fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 2 babérlevél 1 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj só 1 pohár tejföl Elkészítés: A zöldségeket tisztítás…
Tejszínes-zöldséges marharagu
Hozzávalók: 45 dkg hátszín néhány szelet bacon 1 sárgarépa 1 kisebb lilahagyma 1 csokor metélőhagyma 1 kisebb vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 közepes méretű csemege konzerv uborka 1 kaliforniai paparika…
Szezámos csirke mézes mázzal
…mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, beleforgatjuk a kész húst, és megszórjuk szezámmaggal. Köretként zöldséges rizst készítünk hozzá. Én műanyag, fedeles edénybe szoktam tenni a falatkákat, és miután megszórtam őket, ráteszem a…