Zöldséges táska
…1 szál zeller 1 kis pirospaprika 1 kis sárgarépa 1 dkg üvegtészta 1 cs. mélyhűtött leveles tészta 2 ek. tej Elkészítés A leveles tésztát kiolvasztjuk. Az üvegtésztát langyos vízben kb….
zeller krem leves
Bolonyai spagetti
Hozzávalók: tészta sajt 2 répa 1/4 zeller 1/2 hagyma 4 szelet bacon szalonna 30 dkg darált hús (sertés v. csirke) 1 üveg sűrített paradicsom 1 ek olaj Elkészítés: Az olajon…
Kapros csirkeraguleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor friss kapor apróra vágva ételízesítő fehérbors 2 dl…
Olténiai zöldbab
Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 5-6 paradicsom 50 dkg zöldbab petrezselyem zeller lestyán só 2 evőkanál olaj Elkészítés: Az olajban megpároljuk a felszeletelt hagymát, ízlés szerinti zöldfűszerekkel (lestyán nélkül is…
Lencse kolbásszal
Hozzávalók: 35 dkg lencse, 40 dkg sütni való kolbász, 40 dkg paradicsom, 1 db hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db sárgarépa, 1 kicsi zeller, 1 pohár száraz fehérbor, 2 evőkanál…
Esterházy-Moldoványi rostélyos
Hozzávalók: 1 kg rostélyos 1 doboz zöldborsó 20 dkg sárgarépa 30 dkg burgonya 20 dkg zeller 20 dkg vöröshagyma 6 dkg liszt 6 dkg vaj 4 dl tejföl 1 dl…
Adonyi révészleves struccból
…beletesszük a burgonyanudlit (készen kapható mirelit). A tejfölből és a lisztből félsűrű habarást készítünk, amit óvatosan a levesbe csorgatunk – lassú keverés mellett, nehogy összecsomósodjon. A levest addig főzzük, míg…
Csípős lencsesaláta
…és 2-3 szem egész bors erőspaprika krém Elkészítés: A lencsét ételízesítős vízben az egész borssal 20-30 perc alatt puhára főzzük. Lereszeljük a répát és a zellert, kockára vágjuk a paradicsomot,…
Velencei rakott palacsinta
Hozzávalók: 2 evőkanál olaj, 10 dkg daralt hús vagy sonka, 1 fej vöröshagyma, 1 kis fej zeller, 1 szál sárgarépa, paradicsompüre, só, 1 gerezd fokhagyma, rozmaring, petrezselyem, 10 dkg reszelt…
Bolgár zöldségleves
Hozzávalók: mindenféle zöldség só bors olaj kefir tejföl fűszerek tészta vagy rizs Elkészítés: Mindenféle zöldségből lehet készíteni. Kelkáposzta, káposzta, sárgarépa, gyökér, karalábé, zeller, zöldborsó, zöldbab, paprika, paradicsom, hagyma. Ezeket, vagy…