Olténiai zöldbab

Hozzávalók:

  • 2 közepes fej hagyma
  • 5-6 paradicsom
  • 50 dkg zöldbab
  • petrezselyem
  • zeller
  • lestyán
  • só
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés:

Az olajban megpároljuk a felszeletelt hagymát, ízlés szerinti zöldfűszerekkel (lestyán nélkül is jó). Beletesszük a megtisztított, összevágott babot, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Felszeleteljük a paradicsomot, hozzáadjuk a babhoz, készre pároljuk.

Megjegyzés:

Ha nem diétázunk, fél deci tejföllel dúsíthatjuk. Egytálétel, de köretként is fogyasztható.

A receptet Évi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fűszeres zöldbabHozzávalók: 1 kg zöldbab 1/2 l víz 1 citrom szűrt leve 4 evőkanál, hidegen sajtolt növényi olaj 3-4 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál vágott vegyes zöld levél / petrezselyem, kapor, metélőhagyma-...
  2. Tárkonyos zöldbab bográcsbanHozzávalók: 5-6 evőkanál libazsír kb. 40 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db zöldpaprika 3-4 kávéskanál színes, házi paprika kb. 7 dl lehetőleg házi főzésű paradicsom 15 dkg paprikás griller...
  3. ZöldbablevesHozzávalók: 1 fej hagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 40 dkg zöldbab, 1 mokkáskanál édesnemes pirospaprika, 1,2 l húsleves kockából Elkészítés: 1. A hagymát meghámozzuk, a szalonnával...
  4. Rakott zöldbab V.Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 80 dkg zöldbab 4 paradicsom 10 pannónia sajt 5 dkg sütőmargarin + a tálhoz 1 csipet majoránna 3...
  5. Tojáspaplanos zöldbabHozzávalók: 50 dkg zöldbab 20 dkg füstölt kolbász 8 tojás 2 dl tej 5 dkg vöröshagyma 0,4 dl étolaj 6 dkg liszt csipet só A tepsi kikenéséhez: vaj Elkészítés: Az...