…mandulát és a ropit összedarálom, olyan közepes darabkákra. Azután felszeletelem a csirkemellet, alaposan beleforgatom az őrleménybe, és közepesen forró olajon mindkét oldalát (4-4 perc) aranybarnára sütöm. Dinsztelt zöldséggel (borsó,sárgarépa, zöldbab,…
Hozzávalók: 1-2 brokkoli 2dl sovány tejföl 10dkg sovány sajt só, bors, vaj Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük, és vagy kevés sós vízben félpuhára főzzük. A leszűrt brokkolit kivajazott jénai edénybe…
…grill fűszerkeverék már eleve sós és borsos is egy picit! A recept egy véletlenszerű próbálkozás eredménye, ami olyan sikeres lett, hogy személy szerint én ezzel az étekkel fogtam a jelenlegi…
Hozzávalók: 1 karfiol 2 dl tejföl 10 dkg sajt 1 tojás só bors vaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és kevés sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, majd kivajazott jénai edénybe…
Hozzávalók: 60 dkg kelbimbó 2 dl tejföl 10 dkg sajt 10 dkg füstölt sajt 1 tojás só bors vaj Elkészítés: A kelbimbót kevés sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, majd kivajazott…
…üveg zöldborsót (a leve nélkül) és 1 dl bort, és jól felfőzzük. Amikor megpuhult a hús, kivesszük és félretesszük. A borsós szoszba 1 evőkanál lisztet teszünk, miközben lassan kavarjuk, amíg…
…korianderrel fűszerezem. Egy serpenyőt felforrósítok, és a lecsepegtetett húsokat nagy lángon kb. 3-3 percig sütöm, majd egy tálba téve a mézes zöldséget ráöntöm. Megjegyzés: Borsos sültkrumpli tökéletes hozzá! (Aki szereti…
…serpenyőbe, és kicsit megpirítom. Ráöntök egy kevés olívaolajat, majd hozzáteszem a felkarikázott paprikát, paradicsomot, aztán bazsalikommal ízesítem. Miközben sül, forgatgatom a zöldségeket (ez nem tart sokáig). Leveszem a tűzről, és…
…izles szerint. Alufoliaval lefedem es addig parolom mig a zoldsegek meg nem parolodtak. Mikor minden megpuhult leveszem az alufoliat, a husokra meg teszek 1-1 szelet vekonyra vagott mozzarella sajtot es…
…Egy jénai tálba kis olíva olajat öntünk, erre tesszük az üres csónakokat. A rizst vegetás, borsos vízben puhára főzzük. A kaliforniai paprikát, 2 1/2 cukkini belsejét és a hagymát egyforma…