Gomba bomba
Hozzávalók: 1/2 kg gomba(csiperke,laska….) 1 kis fej vöröshagyma 1db áztatott zsemle 1db egész tojás ha szükséges:zsemle morzsa só bors petrezselyemzöldje ill:bármilyen fűszer amit kedvelsz Elkészítés: A csiperkét( vagy más gombát)…
zoldbab fozelek mirelitbol
Káposztás egérke
Hozzávalók: 1 fej káposzta – ínyencek kelkáposztából is készíthetik 50 dkg darált hús 4-5 egész tojás 4-5 gerezd fokhagyma zsemlemorzsa só fél kávéskanál őrölt feketebors 1-2 teáskanál őrölt pirospaprika 2…
Muffinsütőben sült sonkás tojás
Hozzávalók: néhány csepp olaj 12 vékony szelet sonka 12 tojás pici tejszín zöldfűszerkeverék bazsalikom majoranna esetleg reszelt sajt Elkészítés: A muffinsütő mélyedéseit ecsettel vékonyan olajozd ki, béleld mindet vékony sonkával,…
Zöld fűszeres újkrumplifőzelék
Hozzávalók: 50 dkg újkrumpli, só, zöldhagyma, kapor, vaj, liszt, 2 dl tejföl. Elkészítés: 50 dkg újburgonyát megtisztítunk, kisebb darabokra vágunk, és annyi vízzel, amennyi éppen csak ellepi, megfőzzük. Sóval, kevés…
Kelkáposzta-főzelék
Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál köménymag, 20 dkg burgonya, 4 evőkanál olaj, 4 dkg liszt, fél kávéskanál pirospaprika Elkészítés: 1. A kelkáposztát…
Savanyú tojás II.
Hozzávalók: 10 db tojás 1 db nagy pohár tejföl 3 evőkanál liszt 1 evőkanál citromlé 3 babérlevél só olaj Elkészítés: A tojásokat keményre főzöm. Közben készítek egy főzelék sűrűségű rántást….
Endívia főzelék
Hozzávalók: szeméjenként fél-negyedfej endívia tej kiskanál liszt fokhagyma só édeskömény bazsalikom vagy zöldfűszerkeverék Elkészítés: a jólmegmosott endíviát karikákra v. csíkokravágjuk kevés vízben megfőzzük a fűszerekkel együtt majd a tejjel és…
Kukoricafőzelék II.
Hozzávalók: 1 kg morzsolt kukorica (fagyasztott) 2 dl tejszín só oregánó petrezselyem liszt Elkészítés: A kukoricát felöntöm annyi sós vízzel, hogy 1 centire ellepje, és addig főzöm, míg a kukorica…
Kukoricafőzelék
Hozzávalók: 1 konzerv kukorica kb. fél liter víz 4-5 evőkanál olaj 1-2 evőkanál liszt 1 pohár tejföl 1 evőkanál mustár 1 evőkanál cukor 1 teáskanál majoranna só bors ételízesítő Elkészítés:…
Színes gabona-lencse főzelék
Hozzávalók: Előző este (együtt) beáztatni: 1 marék barnarizs 1 marék (zöld)lencse 1 marék árpa Nem kell beáztatni: 1 marék fehér rizs 1 nagy marék vöröslencse (ezt nem hagynám el) 1…