Pisztáciás epertorta
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:100 ℃ sütési idő:35 perc A tésztához 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor 8 dkg darált pisztácia A krémhez 4 lap zselatin 50 dkg…
zsel
Kekszes-túrós krémes
…kristálycukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 db tojássárgája 0,5 kg túró 3 kávéskanál zselatin Elkészítés A pudingporhoz hozzátesszük a tojássárgát, a tejet, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, a vajat…
Túró Rudi torta
…2,5 dl növényi tejszín 50 dkg túró 1 dl tejföl 1 g zselatin reszelt citromhéj A tetejére: tortabevonó csokoládé Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd…
Szerelem szelet
…marcipánmassza 100 g pirított, lapra vágott mandula 2 ek. ribizlizselé 1 cs. vaníliás cukor 1000 ml tejszín 7 levél zselatin 1 ek. ételkeményítő fahéj 4 ek. cukor 500 g meggybefőtt…
Gyümölcsös túrós (sütés nélkül)
Hozzávalók: 13 dkg. rama-margarin (fél csomag) 30 dkg. porcukor 50 dkg. túró 4 tojás sárgája 1 cs. vanilin cukor 5 teáskanál zselatin (25 gr.) 1 dl.víz 2 dl.tej Tetejére: 1…
Tofu zöldbabbal
…ha a zöldbab megpuhult). A tetejére száraz serpenyőben pirított szezámmagot szórunk. Megjegyzés: Párolt rizzsel (ha van, jázmin rizzsel) tálaljuk. Füstölt tofu helyett natúrral is finom. A receptet Annagod küldte. Köszönjük!…
Meggyes tekercs
…a zselatint hideg vízben feloldjuk. A tejfölt a cukorral krémesre keverjük, hozzáadjuk a zselatint, és a kemény habbá vert tejszín több mint háromegyed részét. Összekeverjük a hozzávalókat. A kihűlt piskótát…
Feketeerdő tekercs
…teáskanál sütőpor 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 15 g (5 lap) zselatin 15 dkg fehér csokoládé 3 evőkanál cseresznyepálinka 4 dl tejszín Elkészítés Forró vízfürdőn 3 tojást 10 dkg cukorral…
Pisztáciás tejkoszorú
…4 dl citromlikőr mandulaaroma Elkészítés Kevés hideg vízbe beáztatjuk a zselatint, forró vízbe dobjuk a pisztáciát, majd lehúzzuk a héját. Felforraljuk a tejet a cukorral, feloldjuk benne a zselatint és…
Almapürés sütemény
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A sütemény meghintéséhez díszítő szórócukor A sütőforma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A töltelékhez 2,5 dl tejszín 3 levél zselatin 1 üveg darabos almapüré…