Sertéspástétom
…Salátákat adhatunk mellé. Ha nem fogy el mind egyszerre, akkor napokig is eltartható hűtőben, ha alaposan befedjük olvasztott zsírral. Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 6 óra múlva 1 adag:…
zsirral készült piskóta
Ízes bukta, ahogy nagymamáink készítették
…négyszögekre vágjuk. Közepébe gyümölcsízt teszünk és összecsavarjuk, majd kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe szorosan egymás mellé helyezzük. Tetejét zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, fél óráig kelesztjük, majd közepesen forró sütőben megsütjük. Sütés…
Korbács-rétes
…lisztet, majd tejjel puha tésztává gyúrjuk. Ha megkelt 5 részre osztjuk, mindegyiket fél centi vastagra nyújtjuk és zsírral vagy sütőmargarinnal bekenjük. A tölteléket sorba rakjuk a tészta szélén, feltekerjük, és…
Galyasági töröttbab házi kolbásszal, hagymás zsírral
Hozzávalók: 40-50 dkg. száraz bab, 3 db. babérlevél, 1 evőkanál só, 4 evőkanál liszt, 3 fej vöröshagyma, 3 evőkanál sertéstsír, 10 dkg. házi füstölt kolbász, 1 csapott evőkanálnyi fűszerpaprika, 1…
Juhtúrós sztrapacska tótosan
…egy kevés zsírral, és meleg helyen tartjuk tálalásig. Közben a krumplit lereszeljük, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz (semmi tojás), hogy galuskatészta állagú legyen, majd a lobogva forró vízbe…
Gőzgombóc felvidéki módra
…a fedele, hogy a gőz ne tudjon elillanni) hideg zsírral kikenünk. A megkelt tésztát kb. 2 cm-re nyújtjuk, 10×10 cm-es kockákra vágjuk, közepébe teáskanálnyi lekvárt teszünk, és úgy fogjuk össze…
Tepsis lángos
…a langyos vízzel közepesen kemény tésztává dolgozzuk. Duplájára kelesztjük. Annyi cipócskát formázunk belõle, ahány lángost akarunk. A zsírral kikenünk egy jó nagy tepsit, amelyben nem nagyon közel egymáshoz, elhelyezzük a…
Vargabéles
…a tölteléket, majd a rétes másik felével betakarjuk. Tetejét olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük és előmelegített sütőben lassan megsütjük. Ha kész, kockákra vágjuk, tetejét megszórjuk vaníliás cukorral. gyermekkel is készíthető…
Mézeskalács
…szegfűszeg zsír vagy sütőmargarin Elkészítés A két tojást a cukorral és a szódabikarbónával nagyon habosra keverjük, majd beleöntjük a langyos mézet, a fűszereket, és a lisztet. Jól kidolgozzuk, és zsírral…
Pozsonyi kifli
…és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a csipet sót, a tojásokat, alaposan összegyúrjuk. Hűvös helyen pihentetjük, amíg elkészülnek a töltelékek. A diót és a mákot külön-külön leforrázzuk…