Rumos-meggyes-pudingos rétes
…1 vaníliás cukor pici fahéj 3 dkg darált keksz Elkészítés A lisztet, a vizet és a sót összedolgozzuk, a tetejét zsírral megkenjük, és 20 percig pihentetjük. Elkészítjük a tölteléket. A…
zsirral
Rozita Rétese.
…fél órát utána amilyen vékonyra lehet kinyujtani és megkenni (nem )meleg olvasztott zsirral és feltekerni mint a bejglit utána összetekerni mint egy csigát jó szorosra és a tetejét megkeni zsirral…
Rácsos almás pite
Hozzávalók: A tésztához: 65 dkg liszt, 20 dkg zsír vagy 25 dkg margarin(én zsírral készítem), 25 dkg cukor, 3 tojás sárgája, fél citrom leve, egy citrom lereszelt héja, kb 2…
Képviselőfánk
…is a krém tetejére nyomni és úgy rátenni a kalapját. A kalapot lehet cukormázba, vagy csokimázba nyomni, de legegyszerűbb porcukorral meghintve tálalni. Tippek Azt mondják, a képviselőfánk zsírral vagy sütőmargarinnal…
Sajtos pogácsa III.
…sóval, tejfellel, tojással összekavarjuk a futtatott élesztőt. Összedolgozzuk a zsírral és liszttel, s az egész masszát 2 órán át kelesztjük. Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, s három részre osztjuk. A középső harmadot…
Linzi torta
…elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával, a fűszerekkel, kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt formába rakjuk, megkenjük a lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú rudacskákat sodrunk, és…
Bécsi kacsasült
…bors, apróra vágott zöldpetrezselyem Elkészítés: A kacsát megmossuk, kivül-belül megsózzuk,bedörzsöljük fokhagymával,belsejét beszórjuk majoránnával. A zöldségféléket megtisztitjuk és metéltre vágjuk.A vöröshagymát lereszeljük.A kacsát tepsibe rakjuk, forró zsirral leöntjük és közép meleg…
Zsúrpogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 48 dkg lisztet 21 dkg fagyos zsírral, 1/2 evőkanál sóval, 1 tojással, 1 csomag sütőporral és 2 dl tejfellel összegyúrunk. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsavágóval kiszakítjuk, tetejüket…
Apróbéles
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:pár perc 2 kanál cukor langyos tej 60 dkg liszt 2 tojássárgája csipet só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrni, kinyújtani, forró zsírral vagy…
Sült sertéscsülök
…sertéscsont-darabot, rá a csülköt, kevés zsírral, ujjmagaságra vízzel leöntve a sütőbe toljuk. A pecsenyelével sűrűn locsolgatva, egyszer megfordítva barnára sütjük. Amikor pirulni kezd, a bőrét, ha rajtahagytuk, körbevágjuk. Hasábburgonyát kínálunk…