Legényhódító
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tetejére 1 tojás 5 dkg mogyoró A töltelékhez 2 evőkanál morzsa 2 tojás 12 dkg porcukor reszelt citromhéj 12 dkg darált…
zuza maj porkolt
Hortobágyi húsos palacsinta II.
…tejföllel, a pörkölt meleg szaftjával felhígítom, majd kevergetés közben hozzáöntöm a többi szafthoz, és újra forralom amíg besűrűsödik.) Az így elkészített mártást ráöntöm a megtöltött palacsintákra. Előmelegített sütőben, magas hőfokon…
Legényhódító
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg cukor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg liszt 1…
Gyümölcsös joghurttorta
Hozzávalók: A tésztához: • 2 tojás • 4 dkg cukor • 6 dkg liszt A töltelékhez: • 2 tojássárgája • 8 dkg porcukor • 2 dl joghurt • 1 citrom…
Baklava
…a vizet jól keverjük össze, majd két egyenlő részre osztva két kisebb fazékban lassú tűzön forrásig főzzük. Ezután az egyik fazékba keverjük bele a mandulavagdalékot, a másikba pedig a mogyoróvagdalékot….
Eszterházy torta
…kevergetve egyet forralunk rajta. Figyelni kell, nehogy összekapja a tojásokat a forró tej. Ezután hűlni hagyjuk a krémet, majd amikor már langyos, hozzákeverjük a zselatin fixet. (Ha sima étkezési zselatinból…
Baklava
…vagy sütőmargarint és a vizet jól keverjük össze, majd két egyenlő részre osztva, két kisebb fazékban, lassú tűzön forrásig főzzük. Ezután az egyik fazékba keverjük bele a mandulavagdalékot, a másikba…
Cseh pörkölt (Cesky Gulas)
…fokhagyma 1 dl száraz vörösbor 1/4 teáskanál majoránna + knédli a tálaláshoz (kapható készen, de egyszerűen el is készíthető) Elkészítés: A kockákra vágott vöröshagymát az olajon pirítsuk üvegesre, majd adjuk…
Mogyorótorta
…tortaformát, pontosan követve annak falát. Jelöljük ki ezzel a módszerrel két 24-25 cm átmérőjű kört. Vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk ki vékonyan, majd lisztezzük a papírt. Gyújtsuk be a sütőt, gázsütőt 140…
Éva szelet
…cukrot karamellizálom, majd 3 dl forró tejet beleöntök. 7 dl tejet, a 4 vanília pudinggal összekeverem, és ezt is hozzáöntöm, majd sűrűre főzöm. A cukrot és a margarint jól kikeverem,…