Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:30-35 perc
1 teáskanál sütőpor
10 dkg étcsoki
25 dkg gesztenyemassza
10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
2 evőkanál rum
2 evőkanál sárgabaracklekvár
5 dkg cukor
3 tojás
1 csipet só
5 dkg liszt
tejszínhab és őrölt fahéj a tetejére
Elkészítés
A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztom és miután kihűlt, a robotgéppel összekeverem a gesztenyepürével, a puha vajjal vagy sütőmargarinnal, a rummal, a lekvárral, a cukorral meg a tojássárgájával. Aztán a tojások fehérjéből csipet sóval kemény habot verek, a lisztet pedig összevegyítem a sütőporral. A sűrű gesztenyés keveréket fellazítom a tojáshab negyedével és lassan elkeverem, majd a többi tojáshabot is hozzáadom, és azt már óvatosan összekeverem. Ezután jöhet a sütőporos liszt és amikor fakanállal azt is belekevertem, a kész masszát elosztom a muffintepsiben. 30-35 perc alatt megsülnek.
gyermekkel is készíthető