Hozzávalók:
- 30 dkg sovány sertéshús,
- 1 közepes fej vöröshagyma,
- 20 dkg gomba,
- fél csokor petrezselyemzöld,
- fél csokor metélőhagyma,
- 2 evőkanál olaj,
- curry,
- só,
- törött bors
Elkészítés:
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a csíkokra vágott húst, és állandó keverés mellett átsütjük. A hagymát apróra vágjuk, a megmosott gombát pedig vékonyra szeleteljük. Mindkettőt hozzáadjuk a húshoz. Borssal, sóval, curry-vel, metélőhagymával, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Kevés víz hozzáadásával pároljuk. Ha megpuhult, zsírjára sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Jemi küldte. Köszönjük!