Hozzávalók:
- csirkemell
- csirke fűszersó
- paradicsom
- hagyma
- gomba
- só
- bors
- majoránna
- pirospaprika
- tejföl
- trappista sajt
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemelleket fűszersóval bedörzsölöm, és hagyom egy kicsit állni. Utána pár perc alatt fehéredésig sütöm, megszórom egy kis majoránnával, majd rászeletelek 1 hámozott paradicsomot, hozzáadok 1 felszeletelt hagymát. Lefedem, és kb. 15-20 percig párolom. Ha elkészült, kivajazott tepsibe egymás mellé teszem a hússzeleteket.
A gombához 1 nagy fej hagymát apróra vágok, és kevés olajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a felszeletelt gombát, megszórom sóval, borssal, majorannával és egy kis pirospaprikával. Ha a gomba megpuhult, a csirkemellre terítem, beborítom tejföllel, és a végén bőven megszórom sajttal.
Előmelegített sütőben 15 percet alufóliával letakarva sütöm, majd a fóliát levéve 15 perc alatt pirosra sütöm.
Megjegyzés:
Nagyon finom, én kukoricás rizzsel vagy burgonyapürével szoktam tálalni.
A recepet Cucuskatörp küldte. Köszönjük!