Grillezett halszeletek zöld salsával

Hozzávalók:

  • 4 szelet hal (lehet lazac, t&otilde
  • kehal, lepényhal vagy tonhal)
  • olívaolaj
  • citromlé
  • A szószhoz:
  • 4 ev&otilde
  • kanál olívaolaj
  • 2 db újhagyma
  • 5 ev&otilde
  • kanál friss korianderlevél
  • 1 db zöld chilipaprika apróra vágva
  • 1 kiskanál méz
  • 1 kiskanál fehérbor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva

Elkészítés:

A szósz hozzávalóit turmixgéppel sima péppé dolgozzuk, majd felhasználásig hûtõszekrénybe teszük. A halszeleteket megkenjük kis olívaolajjal és meglocsoljuk kis citromlével. A grillrácson mindkét felét kb. 5 percig – pirosra – sütjük. A zöld szószt a forró halszeletekre kenjük, és friss, teljes kiõrlésû magvas kenyérrel fogyasztjuk. Jól illik az ételhez a cseresznyeparadicsom vagy a fejessaláta is. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Illldikó küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Grillezett halszeletek zöld salsávalHozzávalók: – 4 szelet hal (lehet lazac, tőkehal, lepényhal vagy tonhal) olívaolaj – citromlé – A szószhoz: – 4 evőkanál olívaolaj – 2 db újhagyma – 5 evőkanál friss korianderlevél...
  2. Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsávalHozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A...
  3. Grillezett pisztrángHozzávalók: (személyenként): 1 pisztráng, fokhagyma, friss petrezselyem, só, olívaolaj, citrom Elkészítés: A pisztrángot megpucoljuk, bőrét ferdén bevagdaljuk. A halakat besózzuk. A résekbe és a hal belsejébe apróra vágott vagy préselt...
  4. Grillezett halfilé dinnyévelHozzávalók: 1 sárgadinnye(kb 1kg), a pácléhez: 1 evőkanál citromlé, 4 evőkanál olívaolaj, 1 kiskanál currypor, 0 evőkanál apróra vágott, friss vagy feleannyi szárított bazsalikom, a burgonyakörethez: 2 nagy édesburgonya, vagy...
  5. Sült lazac cukkini/uborka salsávalHozzávalók: 1 főre: 1/4 kiskanál őrölt kurkuma 1/4 kiskanál pirospaprika 1/4 kiskanál szárított oregánó 1/4 kiskanál köménymag 17,5 dkg lazacfilé, bőr nélkül 1,5 evőkanál olívaolaj 1/2 evőkanál borecet 1 kiskanál...