Hozzávalók:
3 db paradicsom
2 nagy húsos paprika (tv,kaliforniai,esetleg pritamin)
1 nagy lilahagyma (vöröshagyma is lehet)
3 újhagyma
15 dkg lilakáposzta vagy fejeskápi
Öntethez:
1 dl víz
1 ek finom olaj (elhagyható,úgy diétásabb)
2-3 ek 10%-os ételecet
1 kk só
3 ek cukor (édesítővel helyettesíthető)
Elkészítés:
Az öntet hozzávalóit addig keverjük míg a só és cukor elolvad.A paradicsomot vékonyabb cikkekre,a paprikát és hagymát vékonyabb karikákra vágjuk.Az újhagymát szélesebb karikára aprítjuk,a káposztát vékony csíkokra metéljük.Az öntetbe óvatosan beleforgatjuk,30 perc múlva már fogyasztható is.Másnapig ne tároljuk,mert a zöldségek összeesnek a só és ecet miatt.
Bármilyen ételhez passzol savanyúság helyett!
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: moonlight1984