Hozzávalók:
- 25 dkg bogyós gyümölcs (lehet mirelit is)
- 2 evőkanál porcukor
- 2,5 dl tejszín
- 25 dkg túró
- 1 kávéskanál vaníliás cukor
Elkészítés:
Egy lapos tálba kiterítjük a gyümölcsöt, és megszórjuk porcukorral. (Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, először szobahőmérsékleten engedjük föl, és öntsük le alóla a levét.) A tejszínt hidegen verjük habbá, és a habba óvatosan keverjük bele az előzőleg turmixgéppel pépesített túrót (pici tejszínt adjunk hozzá). Ízesítsük a vaníliacukorral. Desszertes poharakba rétegezzük: alulra a túróhab, középre gyümölcs, tetejére túróhab, végül gyümölcs. Mentalevéllel díszítsük, azonnal tálaljuk.
Megjegyzés:
Málna, meggy, ribiszke, eper, szeder a legfinomabb hozzá, de ha nincs, apróra vágott déligyümölccsel is finom.
Fogyókúrázók a tejszínhabot édesítőszerrel ízesített joghurttal is helyettesíthetik.