Hozzávalók:
- Ahány tojásunk van, annyiszor kettő kanállal kell a többi alapanyagból.
- Alalrecept a sütő nagy lapos tepsijéhez:
- 6 darab egész tojás
- 12 evőkanál cukor
- 12 evőkanál liszt
- 12 evőkanál olaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- kb. 1-1,5 kg magozott, félbevágott gyümölcs
Elkészítés:
Az összes alapanyagot a gyümölcs kivételével keverőtálban összekeverjük. Elég híg masszát kapunk. Ezt a masszát a sütő lapos tepsijébe beleöntjük, majd a tetejét kirakjuk az éppen aktuális gyümölccsel, pl. magozott, félbevágott szilvával. Előmelegített sütőben lassú tűzön kb. 40-45 percig sütjük. Akkor jó, ha tűpróba alkalmával nem ragad tészta a tűre. Tepsiben hagyjuk kihűlni, porcukrozzuk, felvágjuk, és lehet is fogyasztani.
Megjegyzés:
A gyümölcsöket érdemes megbolondítani fahéjjal, itt a szilvára és almára gondolok elsősorban, felnőttek számára a meggyet esetleg egy kis konyakkal is meg lehet locsolni. Ha a gyümölcsöket megszórom sütés előtt cukorral, akkor az szépen rápirul a sütire, s ezáltal különlegesebb lesz a süti. Elkészítése nagyon könnyű, csak egy tálat igényel, s éppen ezért nem kell sokat mosogatni.
A receptet Tamaskovics Anikó küldte. Köszönjük!