Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:takarék hőfokon
- sütési idő:30 perc
3 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin (olvasztva, langyosan)
8 dkg liszt
12 dkg porcukor
4 tojásfehérje
1 citrom reszelt héja (vagy narancshéj)
reszelt csokoládé
Elkészítés
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Hozzáadagoljuk a porcukrot, lisztet, a megolvasztott margarint, belereszeljük a citromhéjat, csokoládét, és jól elkeverjük. Őzgerinc formában takaréklángon sütjük, 30 percig a sütő ajtaját nem nyitjuk ki! Azután kb. még 10 percig kell sütni. Tűvel ellenőrizzük, hogy mikor kész. Csak hidegen lehet kiborítani. Csokoládéval bevonhatjuk.
gyermekkel is készíthető