Hozzávalók:
2 fej hagyma,
30 dkg csiperkegomba, vagy egy üveg gombakonzerv, 2 ek 20 %-os ecet,
2 kk só,
1 ek cukor,
késhegynyi őrölt bors,
2 ek petrezselyemzöld,
1 ek olaj, Vegeta.
Elkészítés:
A gombát megtisztítom, majd vegetás vízben puhára főzöm, hűlni hagyom, majd felszeletelem.
A hagymát felkarikázom, sózom, majd kb 20 percig állni hagyom.
Rászórom a cukrot, a borsot, ráöntöm az ecetet és kb 3 dl vizet.
Beleszórom a petrezselyemzöldet, leöntöm az olajjal és belekeverem a gombát.
Jól behűtve tálalom.
A receptet beküldte: CILUSKA