Hozzávalók:
- 1,25 dl víz
- 15 dkg méz
- 25 dkg cukor
- 10 dkg sütőmargarin
- 60 dkg liszt
- 1 tojás
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 3/4 csomag mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
A mézet, a cukrot, a margarint és a vizet összekeverjük, majd feltesszük egy lábosba melegedni. Nem szabad forrnia, csak egyet kell buggyannia. Ezután egy másik tálban összekeverjük a fűszereket, a lisztet, a szódabikarbónát, és hozzáöntjük a meleg hozzávalókat. Mikor már nem annyira meleg az egész, eldolgozunk benne egy tojást. Az a legjobb, ha a tésztánk ezután 2-3 éjszakát pihen a hűtőben. Mielőtt sütjük, kinyújtjuk (kb. 1 mm-esre) és formázzuk. 180 fokos sütőben úgy 10 percig sütjük, de ez változhat. Díszítésként összekeverünk 1 tojásfehérjét 8 dkg cukorral és egy fél kávéskanálnyi ecettel és tubusba téve díszítjük a már kisült és kihűlt tésztát. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
Én személy szerint nagyon szeretem, kiválóan alkalmas karácsonyfa díszítéséhez is.
A receptet Bdoori küldte. Köszönjük!