Hozzávalók:
- 65-70 dkg száraz tarkabab
- 25-30 dkg vöröshagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma préselve
- 3 evőkanál lecsó
- só
- bors
- őrölt paprika
- babérlevél
- csipet őrölt kömény
- 2 db füstölt ízű kocka
Elkészítés:
Az előző nap beáztatott babot feltesszük főni annyi hideg vízzel, amennyi éppen ellepi. A többi hozzávalót is beletesszük, felforraljuk, lefedjük, majd a 120 fokos sütőben kb. 3 órán át pároljuk. A leve sűrű lesz. Ha ez nem sikerült, mert kicsit több vizet tettél rá, a végén nyílt lángon pici étkezési keményítővel kellő sűrűségűre tudod főzni.
Megjegyzés:
Keményítőnapra ideális, lehet hozzá feltétnek krumplit sütni. Azonban ha nem diétázol, jó a babfőzelék helyett is, pici tejföllel.
A receptet F.eva61 küldte. Köszönjük!