Hozzávalók

• elkészítés:20 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:20 perc

• Tészta

  3 dl víz
  25 dkg margarin
  22 dkg liszt
  7 db tojás
  csipet só
  cukor

• Krém

  7 dl tej
  3 cs. vaníliás pudingpor
  1 cs. van. cukor
  25 dkg margarin
  25 dkg porcukor
  5 dl növényi tejszín

Elkészítés

Tészta: a vizet a margarinnal, cukorral, sóval felforralom. Mikor forr belekeverem a lisztet és a tűzön kevergetem még kb.: 2-3 percig, majd hagyom kihűlni. Lassan belecsorgatom a jól összekevert tojásokat. Két, sütőpapírral bélelt tepsibe elsimítom, két lapot sütök a belőle, előmelegített sütőben. 15 percig nem szabad kinyitni a sütőajtót, a sütési ideje laponként 20 perc. Krém: pudingot főzök, a margarint kihabosítom a porcukorral. Ha kihűlt a puding összekeverem a kettőt, és a tésztára simítom. Megcsinálom a tejszínt, és a tetejére teszem. Ráteszem a felső lapot úgy, hogy a “csúcsos” fele legyen felfelé. Leszórom porcukorral, csokival lecsorgatom a tetejét. Hideg helyre teszem, 4-5 óra múlva szeletelhető.