Hozzávalók:
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg porcukor
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál kókuszreszelék
- 1 tojás
- 20 dkg háztartási keksz
- A tálaláshoz:
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A margarint fölolvasztjuk, majd a porcukrot, a lisztet, a kókuszreszeléket és a felvert tojást hozzáadjuk. Kevergetve összefőzzük, majd a tűzről levéve a kekszet beletördeljük. Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk, a masszát egyenesen beletöltjük, majd legalább fél napra hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor a formából kiborítjuk, az alufóliát lefejtjük róla, és kókuszreszelékkel meghintve, felszeletelve kínáljuk.
Megjegyzés:
Készíthetjük úgy is, hogy a kekszes massza egyik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk, és a világos résszel rétegezve töltjük a formába!
A receptet Dorcsi93 küldte. Köszönjük!