Húsos spenót (Lehme biszbanah)

Hozzávalók:

  • 80 dkg spenót
  • 40 dkg sovány hús darálva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kávéskanál só
  • kevés őrölt bors és szegfűbors
  • csipetnyi fahéj
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 citrom leve

Elkészítés:

A megmosottspenótot szárastól főzzük néhány percig. Vigyázzunk, hogy friss zöld színét ne veszítse el. Szűrjük le. A felforrósított olívaolajon pirítsuk meg a darált húst, adjuk hozzá a fűszereket, a zúzott fokhagymát, végül a spenótleveleket. Egy-két percig forraljuk össze, majd citromlével meglocsolva tálaljuk. Rizzsel kínáljuk.

Megjegyzés:

Ajánlat: ha kevés joghurtot is teszünk az asztalra, ki-ki ízlése szerint tehet belőle a húsos spenótra. Finom, friss ízt ad.

Hasonló receptek:

  1. Spenót, ahogy a húgom készítiHozzávalók: 1 zacskó mirelit spenót (persze lehet friss is) kb. 10-15 dkg reszelt sajt 5 dkg vaj 1 evőkanál liszt 4 dl tej kevés olaj fokhagyma Elkészítés: A spenótot kevés...
  2. Spenót másképpHozzávalók: 1/2 csomag mélyhűtött spenót 1 fej fokhagyma fél szelet kenyér kevés tej 2 kávéskanál étkezési keményítő 1 kávéskanál olívaolaj Elkészítés: A kenyér héját levágom, kevés tejjel megáztatom. A spenótot...
  3. Ispanak (török spenót)Hozzávalók: 1 kg spenót sütőmargarin 1 fej hagyma 25 dkg darált hús (ízlés szerint) 1 marék rizs só joghurt Elkészítés: A hagymát margarinon megpirítjuk, rátesszük a darált húst, és addig...
  4. Párolt spenót fokhagymával és tejföllelHozzávalók: 1 kg friss spenót 1 nagy pohár tejföl fokhagyma só bors kevés olaj Elkészítés: A spenótot meg kell mossuk, durván összetépkedjük, majd serpenyőben az olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Mikor...
  5. Ínyenc spenótHozzávalók: 1 cs. mirelit spenót (ennek megfelelő friss spenóttal természetesen még jobb) 20 dkg kalács kevés cukor 2-3 dl főzőtejszín (10%-os), vagy 1 dl 30%-os habtejszín só, fehérbors, frissen reszelt...