Hozzávalók:

• 1 kotlóshoz és 5 csibéhez:
• 60 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 10 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 2 tojás
• csipet só
• mandula és cukorgyöngy a díszítéshez
• 2 kanál tej a ragasztáshoz

Elkészítés:

A hozzávalókból kelt tésztát készítünk (én a kenyérsütőre hagytam a dagasztást-kelesztést :) ).

A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd elfelezzük. Az egyik feléből egy nagyobb és egy kisebb gömböt formázunk, ezeket összeillesztjük. A szárnyakat bevágásokkal alakítjuk ki. A hátára és a fejére késsel barázdákat húzunk. A szemek lehetnek gyöngycukorból (a képen jégcukorból van), csőrként pedig mandulát dugunk a tésztába. A fejet és a törzset tejjel összeragasztjuk.

A maradék tésztából ugyanígy elkészítjük az 5 csibét.

A tyúkanyót sütőpapírral bélelt tepsibe ültetjük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd mellé helyezzük a csibéket, és további 20 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Szabados Alida küldte. Köszönjük!