Izlandi csirkecombok

Hozzávalók:

  • 8 db közepes nagyságú lebőrözött csirkecomb (ezt ki kell klopfolni)
  • A páchoz:
  • 3/4 dl olaj
  • fél citrom leve
  • fél citrom reszelt héja
  • 1-2 gerezd tört fokhagyma
  • 1 mokkáskanál mustár
  • 1 mokkáskanál oregánó
  • késhegynyi törött bors
  • só

Elkészítés:

A pácléhez valókat alaposan összekeverjük. A csirkecombokat egyenként beleforgatjuk és egy tálba fektetjük. A megmaradt páclevet is ráöntjük, a tálat légmentesen lezárjuk, és legalább 1 napra hűtőszekrénybe rakjuk.

Ezután a csirkecombokat tűzálló tálba vagy zomácos tepsibe egymás mellé fektetjük, és a sütőben szép pirosra sütjük.

Kínáljunk hozzá dúsan petrezselymezett rizst és fejessalátát.

Megjegyzés:

Kicsontozott, alaposan kivert rövidkarajból vagy csirkemellből is kitűnő. Nagyon egyszerű, gyors és nagyon finom étel.

A receptet Pentekjudit küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sült csirkecombok fűszeres csirkemájjalHozzávalók: 12 csirkecomb 1 kg csirkemáj 2 vöröshagyma olaj majoranna grillfűszer bors Elkészítés: 1.) A húst és a májat megmossuk és egy tálba tesszük. 2.) Egy tepsit kiolajozunk, és előmelegítjük...
  2. Körtével sült csirkecombokHozzávalók: 3 db csirkecomb 4-5 db kemény körte 4-5 db burgonya 3-4 evőkanál sütőmargarin só bors 1 csokor kakukkfű 1 csokor zsálya sütőmargarin Elkészítés: A csirkecombokat kettévágjuk, sóval, borssal, kakukkfűvel...
  3. Sült csirkecombok hagymával, gombávalHozzávalók: 8 csirkecomb 6 közepes fej vöröshagyma 1 doboz szeletelt csiperkegomba (280 gramm) Só Kb. 5 méter alufólia Elkészítés: A csirkecombokat megsózom, néhány szelet hagymával és gombával egyenként alufóliába csomagolom....
  4. Mézes csirkecombokHozzávalók: 4 db egész csirkecomb 2 evőkanál méz 2 evőkanál citromlé só majoranna fokhagymapor Elkészítés: A combokat megmosom, besózom, és egy kivajazott tűzálló tálba teszem egymás mellé. Majorannával, fokhagymaporral megszórom,...
  5. Hamis rántott csirkecombokHozzávalók: 6 csirke-alsócomb, 15 deka kukoricapehely, 1 gerezd fokhagyma, 1 pohár joghurt, kevés só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál olívaolaj. Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200 fokra (gázsütőn 6-os...