Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
6 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
3 dkg kakaópor - Joghurtkrém
4 dl joghurt
10 kg porcukor
20 dkg tejszínhab
2 dkg zselatinpor - Díszítés
25 dkg friss eper
1 tasak tortazselé
10 dkg cukor
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a kristálycukor egyharmadával habosra keverjük, a fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a kakaóporral összeszitáljuk. A tojássárgához hozzáadjuk a habot, és ezután a lisztet, majd megsütjük. Ha kihűlt, rátesszük a joghurtkrémet. Ehhez a joghurtot a cukorral simára keverjük, a tejszínhabbal fellazítjuk, majd a zselatint is hozzáadjuk. A krémet a kakaós lapra kenjük, majd hűtőben dermesztjük, utána friss eperrel felrakjuk, és tortazselével fényezzük.
gyermekkel is készíthető