Hozzávalók:
- 1 pohár tejföl
- 2 dkg élesztő
- 2 tojás sárgája
- 2 kávéskanál só
- 5 dkg juhtúró
- 10 dkg rokfort sajt
- 50 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a tojássárgákat, a sót, a juhtúrót és a rokfortot. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, belegyúrjuk a tejfölös keveréket, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, a tetejét bevagdossuk, tojásfehérje és pici pirosarany keverékével kenjük meg. Ízlés szerint kerülhet rá reszelt sajt is, de nélküle is finom.
Megjegyzés:
A receptet Vacakmacska küldte. Köszönjük!