Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tetejére

  10 dkg tortabevonó

• Krémhez

  vaníliás cukor
  csipetnyi só
  1/2 dl tej
  2 ek. zselatin
  10 dkg porcukor
  2 cs. habfixáló
  6 dl tejszín
  kakaó

• Tésztához

  1 cs. vaníliás cukor
  3 ek. liszt
  1 ek. kakaópor
  4 ek. porcukor
  4 tojás

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és a kakaót. Ezután belekeverjük a tojások felvert fehérjéjét. Kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk, és megsütjük. A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral, sóval, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kakaót is. A zselatint a tejbe szórjuk, és lassú tűzön addig főzzük állandó kevergetéssel, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Ha kihűlt, belekeverjük a tejszínes krémbe. A megsült, és kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, és utána rákenjük a tortabevonó csokoládét.

gyermekkel is készíthető