Kapros rántott tök

Hozzávalók:

  • 1 db friss, zsenge tök
  • 1 csomag kapor
  • só
  • liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A tököt meghámozom, két végét levágom, egy kanállal a belső, magos részét kikaparom, majd centis szeletekre felvágom, besózom. A kaprot finomra vágom, bedörzsölöm vele a gyengén kinyomkodott tökkarikákat.

Szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa) panírozom, forró olajban aranybarnára sütöm, papírtörlőre szedem.

Frissen tetszés szerinti körettel tálalom, ebben a nagy melegben leginkább valamilyen hűsítő friss salátát ajánlok hozzá.

Megjegyzés:

Könnyű, egyszerű és gyorsan elkészíthető nyári ebéd vagy vacsora. Jó étvágyat, Nani.

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Rántott ponty kapros tartármártássalHozzávalók: 8 szelet pontyderék, 10 dkg majonéz, 1 dl tejszín, 2 evőkanál száraz fehérbor, citromlé, 1 csokor kapor, só, fehér bors, halfűszerkeverék, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a kisütéshez olaj...
  2. Rántott pontyszeletekHozzávalók: személyenként 2-3 pontyszelet (lehet filé is) liszt tojás zsemlemorzsa olaj só Elkészítés: A megmosott pontyszeleteket besózom, és fél óráig állni hagyom, hogy jól átjárja. Ezután a szokásos módon (liszt,...
  3. Rántott töltött káposzta, kapros tejföllelHozzávalók: 70 dkg darált hús,4 tojás 30 dkg darált füstölt hús 25 dkg rizs,(lehet tasakos is) 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma,(megpárolva) 1 nagy fej savanyú káposzta pirospaprika,bors, fokhagyma, ételizesitő,...
  4. Rántott tökHozzávalók: 1 kg zsenge tök, 3 evőkanál liszt 4 tojás, 2 dl joghurt, finomra vágott kapor, só, zsemlemorzsa, olaj Elkészítés: A tököt megtisztítom,ujjnyi szeletekre vágom. besózva állni hagyom. A levét...
  5. Sajtos rántott brokkoliHozzávalók: 1 brokkoli 1 l húsleves 15 dkg reszelt sajt liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Rózsáira szedem a brokkolit, és a húslevesben előfőzöm kb 10 perc alatt. Ezek után leszűröm,...