Hozzávalók:

• A tésztához:
• 40 dkg liszt
• 15 dkg sütőmargarin
• 10 dkg méz
• 3 tojássárga
• 1 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
• A töltelékhez:
• 3 tojásfehérje
• 15 dkg dió
• 15 dkg cukor
• 1 kiskanál forraltbor fűszerkeverék
• 1 üveg meggybefőtt
• meggylekvár izlés szerint

Elkészítés:

A lisztet tálba tesszük, az élesztőt a tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez, majd a többi hozzávalót is, és könnyü tésztát gyúrunk belőle. 3 cipót formálunk, és fél óráig pihentetjük.

Míg a tészta kel, megcsináljuk a tölteléket. A tojásfehérjét a cukorral felverjük, ha kész, belerakjuk a diót és a fűszert. Ezután vékony téglalap alakúra sodorjuk az egyik cipót, megkenjük lekvárral, a lecsepegtetett meggyel a hosszabbik oldalát kirakjuk, mindkét felét feltekerjük úgy, hogy a tészta közepén maradjon 2-3 centis rés. Ezt a rést megtöltjük a töltelékkel.

Ugyanígy elkészítjük a másik két tésztát is. Kikent tepsibe rakjuk őket, és 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük. Szeletelve, porcukorral meghintve tálaljuk. Nagyon finom és mutatós.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Horváth Péterné küldte. Köszönjük!