Kekszgombóc

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 35 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg margarin
    50 dkg darált háztartási keksz
    1 cs. vanillincukor
    20 dkg porcukor
    2 ek. kakaópor
    5 ek.feketekávé
    2-3 ek. rum
    szükség szerint tej
    5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A kekszet dolgozzuk össze a puha margarinnal. Adjuk hozzá a többi alapanyagot a kókuszreszelék kivételével. Jó puha masszát készítsünk (a tej mennyisége attól függ, hogy mennyit vesz fel a tészta). Formáljunk kis golyókat, forgassuk meg kókuszreszelékben, és tegyük őket 1-1 mignon papírra, majd pár órára tegyük hűtőbe. Tehetünk rumos meggyet a közepébe.

Tippek

Forgathatjuk kristálycukorba, dekorcukorba vagy kakaóporba is.

gyermekkel is készíthető