Hozzávalók:
- 8 db kifli
- 10 dkg vaj
- 4 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 6 dl tej
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg tejben áztatott mazsola
Elkészítés:
A kifliket karikára vágjuk. Egyharmad részüket kivajazott tűzálló tál aljára sorakoztatjuk. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a megmaradt vajat, és habverővel jól elkavarjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és amikor a tej teljesen kihűlt, óvatosan hozzákeverjük. Egyharmadát ráöntjük az első réteg kiflire, betakarjuk újabb sor kiflikarikával, majd a massza megmaradt felével beborítjuk a második réteg kiflit. A tetejére szórjuk a maradék kiflit, és rácsurgatjuk a maradék habos öntetet.
A sütőt 180 fokra melegítjük, és a felfújtat addig sütjük, míg a felső réteg is megszilárdul.
Megjegyzés:
Ügyeljünk arra, hogy ne tudjon kiszáradni. Melegen, hidegen egyaránt laktató, igen finom édesség.
A recewptet Heli77 küldte. Köszönjük!