Kínai szezámmagos csirke

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell kockázva
  • A páchoz:
  • 1/2 kávéskanál só
  • 1/2 kávéskanál bors
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1 evőkanál olaj
  • A bundához:
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál olaj
  • 12 dkg liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1,5 dl víz
  • 1 kávéskanál só
  • A sziruphoz:
  • 2 evőkanál méz
  • 3 evőkanál cukor
  • 2-3 evőkanál ketchup
  • 1 evőkanál 10%-os ecet
  • 1 kávéskanál Erős Pista
  • 1-2 marék pirított szezámmag

Elkészítés:

A csirkemellet bepácolom. A bunda hozzávalóit összekeverem, ebbe forgatom a húst, majd forró, bő olajban kisütöm. A szirup anyagait is összekeverem, a kisütött húst ebben megforgatom, majd meghintem szezámmaggal, és már tálalom is.

Megjegyzés:

Szirup és szezámmag nélkül megkapjuk az illatos-omlós csirkét.

A receptet Anta87 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Padlizsán és cukkini szezámmagos bundábanHozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 közepes cukkini 20 dkg liszt 2 tojás 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 1-2 kávéskanál pirospaprika 3-4 evőkanál szezámmag Elkészítés: A padlizsánt és a cukkinit...
  2. Kínai dobva-rázva sült csirke gombával és bambusszalHozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 tojásfehérje 2 evőkanál szaké vagy száraz fehérbor 5 evőkanál olaj 2 teáskanál reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 25 dkg csiperke...
  3. Szezámmagos-bundás csirkefalatok édes-csípős mártássalHozzávalók: csirkemellfilé szójaszósz szezámmag só A bundához: liszt 1 tojás 1 dl sör víz olaj só A mártáshoz: Erős Pista méz szezámmag citromlé Elkészítés: A húst felvágjuk vékony, de kicsit...
  4. Szezámmagos csirkefalatkák tojásos rizzselHozzávalók: 50 dkg csirkemell kis kockákra vágva A páchoz: 1-2 kiskanál só 2 kiskanál csirkehús pác vagy fűszerkeverék 2 kiskanál cukor 3 evőkanál bor (fehér és vörös is jó) 2...
  5. Szezámmagos kivi-fantáziaHozzávalók: 50 dkg kivi 2 banán 2 nagy alma 4 dl víz 3/4 dl méz egy csipetnyi fahéj 10 dkg dió 2 dkg szezámmag Elkészítés: A kivit és a banánt...