Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg sütőmargarin,
- 2 dkg élesztő,
- 4 tojássárgája,
- 1 evőkanál cukor,
- csipet só
- Töltelékhez:
- 4 tojásfehérje,
- 20 dkg porcukor,
- 20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Ezeket összegyúrjuk, és késfoknyi vastagra kinyújtjuk.
A töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot és a kókuszreszeléket. A krémmel megkent tésztát ujjnyi csíkokra vágjuk és feltekerjük.
Megsütjük és ha kihűlt vaníliás porcukorba mártjuk.
Töltelékbe a kókuszreszelék helyett tehetünk darált diót és kakaóport.
Megjegyzés:
Nekem sosem elég ennyi töltelék, mindig több tojásfehérjét használok fel hozzá.
A receptet Mariann küldte. Köszönjük!