Kókuszos rizs gyümölccsel

Hozzávalók:

  • 20 dkg rizs
  • 6 dl tej
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg porcukor
  • 2 dl málnalekvár
  • 2 fürt szőlő vagy 5 dkg mazsola
  • 3 alma
  • 1 doboz mandarinkonzerv
  • 1 kiskanál só

Elkészítés:

A rizst leöblítjük, sózzuk, felforraljuk, majd leszűrjük. A tejjel leöntjük, a kókuszreszelékkel puhára főzzük. Cukorral ízesítjük, ha kihűlt, hozzáadjuk a szőlőt vagy a mazsolát, forró vízbe mártott csészébe öntjük. Tálaláskor a tányérokra folyékony málnalekvárt öntünk, és a rizst a formából ráborítjuk. Gyümölccsel, befőttel körítve tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Kókuszos rizs egzotikus gyümölcsmártásbanHozzávalók: 6 dl tej, 20 dkg kókuszreszelék, 20 dkg gömbölyű szemű rizs, 1 evőkanál cukor, 2 banán, 1 tojás Gyümölcsmártás: 2,5 dl frissen facsart narancslé, 1 doboz egzotikus gyümölcs, 1...
  2. Rizs déligyümolccselHozzávalók: 1 csésze rizs (kerek szemű), 1 darabka vanília rúd, 1/4 citrom héja, 1 l tej, kevés só, 7,5 dkg cukor vagy 10 dkg méz, 5 grépfrut, 2 narancs, 4...
  3. Sárga mandulás rizsHozzávalók: 20 dkg rizs, 2 tyúkhúsleves-kocka, 20 dkg sárgarépa, 5 dkg mazsola, 5 dkg tisztított fehér mandula, 3 evõkanál olaj, 1 teáskanál kurkuma, 1 mokkáskanál õrölt szegfûbors, 1 mokkáskanál õrölt...
  4. Rakott rizsHozzávalók: 35 dkg darált sertéshús, 1 kisebb hagyma, 3 evőkanál olaj, 2 dl vörösbor, só, bors, petrezselyem, 20 dkg rizs, 0,5 liter csontlé, 2 dl tejföl, 2 evőkanál reszelt sajt,...
  5. Mazsolás rizsHozzávalók: 2 csésze jó minőségű rizs 4 csésze forró víz 1 evőkanál vaj 1 mokkáskanál őrölt kurkuma 5 szem szegfűszeg 1 teáskanál köménymag kis darab fahéj 1,5 teáskanál só 3...