Kókuszos rolád (saját recept)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tésztához

    6 tojás
    6 evőkan. liszt
    6 evőkan. cukor
    2 evőkan. kakaópor
    kevés sütőpor

  • A krémhez

    20 dkg Rama margarin
    20 dkg porcukor
    3 dl tej
    3 evőkan. liszt
    2 evőkan. cukor
    10 dkg kókuszreszelék
    1/2 dl rum

Elkészítés

Kakaós piskótát sütünk egy nagy tepsiben, melyet egy nedves konyharuhára borítunk és feltekerünk. Így hagyjuk, amíg kihűl. Addig elkészítjük a krémet. A margarint kikeverjük a porcukorral. A tejből, lisztből, cukorból sűrű pépet főzünk, hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Amikor kihűlt, a kémhez adjuk, és a rummal jó habosra kikeverjük. Kihajtogatjuk a piskótát, megtöltjük a krémmel és visszatekerjük. Hűtőbe tesszük, ha kihűlt szeleteljük. Díszíthetjük porcukorral, vagy csokimázat is tehetünk rá.