Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A barna tésztához

  2 evőkanál liszt
  3 evőkanál kakaópor
  15 dkg darált dió
  15 dkg cukor
  5 tojásfehérje

• A fehér tésztához

  1/2 citrom leve
  1/2 csomag sütőpor
  2 evőkanál liszt
  15 dkg kókuszreszelék
  15 dkg cukor
  5 tojásfehérje

• Krém

  20 dkg kristálycukor
  10 db tojássárgája
  1 csomag vaníliás cukor
  1 csomag főzős vanília ízű pudingpor
  3 dl tej
  25 dkg margarin

Elkészítés

A fehér tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a cukrot. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, a citrom levét belefacsarjuk. Egy nagy sütőtepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát belesimítjuk, előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 15 perc alatt megsütjük. A barna tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a diót, a kakaóval, a liszttel, a sütőporral összeforgatjuk, és óvatosan a habba vegyítjük. Úgy sütjük, mint a fehér tésztát. Krém: 10 tojássárgáját 20 dkg kristálycukorral, és 1 csomag vaníliás cukorral jól kikeverünk. Ezt követően hozzáadunk 1 csomag főzni való vanília ízű pudingport, majd 3 dl tejet. A krémet állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Kihűtjük, és beledolgozunk 25 dkg margarint. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük. Erre helyezzük a barna tésztát, amit a maradék krémmel megkenünk. Tetejét kókusz, vagy csokoládéreszelékkel meghintjük.