Hozzávalók:
- A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 4 tojás sárgája
- 2 dkg élesztő
- 1 dl tej
- A töltelékhez:
- 15 dkg kókusz
- 4 tojásfehérje
- 30 dkg porcukor
Elkészítés:
A lisztet és margarint összegyúrjuk, hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját. Az élesztőt 1 dl cukros tejben felfuttatjuk, azt is hozzágyúrjuk. A töltelékhez összekeverjük a tojásfehérjéket a porcukorral, habbá verjük. Összeforgatjuk a kókuszreszelékkel. A tésztát vékonyka kinyújtjuk, megkenjük a kókuszos krémmel. Felcsavarjuk, kb. 1 cm széles szeletekre vágjuk. Az így elkészült csigákat kikent tepsiben közepes hőfokon aranybarnára sütjük (kb. 15 perc).
Megjegyzés:
A receptet Sefil88 küldte. Köszönjük!