Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A krémhez
5 dkg liszt
1 dl tejföl
8 dkg cukor
4 tojás
1 tasak vaníliás cukor - A tésztához
1 tasak vaníliás cukor
1 tojás
1 dl tej
2 dkg élesztő
4 dkg cukor
25 dkg liszt
Elkészítés
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk és a többi anyaggal tésztát készítünk, majd megkelesztjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, végül a felvert tojásfehérjét. A kelt tésztát vékonyra nyújtjuk, tepsibe tesszük, melynek az oldalát is beborítjuk, majd ráöntjük a krémet. Közepes hőmérsékletű sütőben kb. 40 percig sütjük. Felszeleteljük, porcukorral meghintjük.