Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15 perc
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
6 tojás
baracklekvár
Elkészítés
A tojásokat szétválasztom, a sárgáját kikeverem a cukorral. A kemény habbá vert tojásfehérjét apránként adagolom a sárgájához az átszitált liszttel együtt. Nem keverem, csak összeforgatom, hogy szép egységes legyen, de ne törjön. A tepsit kibélelem sütőpapírral, belesimítom a tésztát, és előmelegített sütőben kb 180 fokon 15 percig sütöm, tűpróbával ellenőrzöm. A tepsiből kicsúsztatom, 1-2 percig hagyom, majd a papírnál fogva megfordítom és lehúzom róla. Konyharuhával feltekerem néhány percre, aztán megkenem lekvárral. Szeletelem és porcukrozom.