Hozzávalók:
1 csésze lencse
1 nagy hagyma
1 evőkanál szemne (tisztított-vaj)
1/2 csokor aprított petrezselyem
1 citrom leve
1 csipet só
1/2 kávéskanál római kömény
Elkészítés:
A lencsét kávédarálón őröljük meg (megfőzve botmixerrel, turmixban pépesíthetjük), majd négyszeres mennyiségű vízben főzzük. A szemnében (tisztított- vajban) pirítsuk aranyszínűre a vékonyra szelt hagymát, öntsük tálakba, locsoljuk meg citromlével, szórjuk meg a petrezselyemmel, s ha van, őrölt római köménnyel.
Tanácsok:
A tisztított vaj a napló,ban megtalálható
” hasznos tanácsok a konyhában címen”
A receptet beküldte: Polli