Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
22 dkg liszt
1 tojás
csipet só
kevés tej
10 dk zsír vagy sütőmargarin
Elkészítés
12 dkg lisztből, 1 tojással, csipet sóval és kevés tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk (gyengére). Félretesszük pihenni. 10 dkg lisztet, 10 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal összegyúrunk. A tésztát vékony lappá kinyújtjuk, a zsíros vagy sütőmargarinos lisztet késsel rákenjük. Összecsavarjuk, 1 óráig hideg helyen pihentetjük, hűtőben is jó! Utána 4 felé vágjuk, egyenként 10×10 cm-es lapokká nyújtjuk. Kettőt-kettőt egymásra kell tenni, vékonyra kinyújtani, megtölteni és felcsavarni. Kikent tepsibe rakjuk, tojással megkenjük, és ropogósra sütjük. A töltelék lehet: káposztás, túrós, cseresznyés, almás, stb.