Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 15 dkg zsír
- 20 dkg porcukor
- 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
- citromhéj
- 2 db tojás
- 1 tojássárga
- 1,5 dl tej
- Valamint:
- baracklekvár
- porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókat elkeverem úgy, hogy a végén gyúrom gyúrom a lisztet. Egy órán át hideg helyen pihentetetem. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtom, kiszaggatom. Kétféle karikákat szaggatok, az egyiknek a közepét gyűszűvel – vagy mint én is, szivecskés linzernyomóval – kiszúrom. Kb. 10 percig sütöm, majd ha kihűltek, akkor baracklekvárral megkenek egy aljat, és egy kiszúrt tetőt rátapasztok. Porcukorral díszítem. Jó étvágyat!!!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Szerdi Szabina küldte. Köszönjük!