Hozzávalók:
- 6 dl rétesliszt
- 2 dl kristálycukor
- 1 csomag sütőpor
- A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 1 üveg őszibarackbefőtt
- Az öntethez:
- 3 tojás
- 2 dl kristálycukor
- 4-6 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- Valamint:
- 12,5 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A réteslisztet, 2 dl cukrot és a sütőport összekeverjük, 2 részre osztjuk. Az öntet hozzávalóit is összekeverjük. Kivajazott tepsibe beleöntjük a lisztes keverék felét, rámorzsoljuk a túró felét, megszórjuk a felszeletelt barackkal, majd jön a túró másik fele, végüla maradék lisztes keverék. Leöntjük az öntettel, a felolvasztott margarinnal meglocsoljuk, ügyelve, hogy mindenhova kerüljön, és lassú tűzön megsütjük.
Megjegyzés:
Isteni finom.
A receptet és a fotót Gyöngyi küldte. Köszönjük!