Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéslapocka
- 1 kg csiperkegomba
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 tojás
- őrölt pirospaprika
- őrölt feketebors
- csípős paprikakrém
- só
- olaj
Elkészítés:
Gombánkat öblítsük le, szárastul vágjuk nagyon apróra, keverjük össze a darált hússal. A hagymát vágjuk finomra, a fokhagymát zúzzuk meg, és ezt is keverjük bele a masszába. Üssük bele a tojásokat, fűszerezzük meg, és még egyszer alaposan gyúrjuk össze. Vizes kézzel formázzunk belőle gombócokat, lapítsuk lepénnyé, és olajjal megkent, forró sütőlapon, amúgy „amerikásan” süssük készre.
Kínáljuk zsemlébe téve, marinírozott paprikával és hideg sörrel.
Megjegyzés:
A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!