Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott karaj
- 20 dkg gomba
- 8 vékony szelet gépsonka
- 8 vékony szelet emmentáli vagy edámi sajt
- 2 evőkanál zsír
- 2 dkg vaj
- 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A húst kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, és a zsírban ropogós pirosra sütjük. A vajban megpirítjuk a hagymát, és addig pároljuk benne a megsózott, borsozott, apróra vágott gombát, amíg a saját levét elfőtte. A hússzeleteket tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, mindegyiket megkenjük a gombavagdalékkal, mindegyikre 1-1 sonkaszeletet, erre 1-1 sajtszeletet borítunk, és csak annyi időre tesszük a sütőbe, míg a sajt ráolvad a tetejére.
Megjegyzés:
A receptet Valentino küldte. Köszönjük!