Hozzávalók:
- 50 dkg sertésmáj
- 6 db közepes krumpli
- 2 fej vöröshagyma
- bors
- kevés só
- majoránna
- pirospaprika
- oregánó
- fehérbors
- fokhagyma
- sertés zsír vagy olaj
Elkészítés:
A Pataki-tálat beáztatjuk 10 percre, utána kikenjük a
zsíradékkal. A krumplit, májat, hagymát, fokhagymát felszeleteljük, és a
következő sorrendben kezdjük el berakni a tálba: 1 sor krumpli, 1 sor máj, hagyma, fűszerek. Ezt annyiszor ismételjük, amíg van alapanyag (úgy, hogy a tetejére krumpli kerüljön). Az utolsó krumpliréteg minden darabját megkenjük zsírral, és megfűszerezzük. 2 dl hideg vizet öntünk alá az edény belső falán lecsurgatva. Hideg sütőbe tesszük, megsütjük.
Megjegyzés:
Ha teszünk bele kolbászkarikákat, és 3-4 bazsalikomlevelet, illetve a vizet száraz vörösborral pótoljuk, még finomabb az étel. Remélem mindenkinek izleni fog:)
A receptet Linka89 küldte. Köszönjük!