Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• Tésztához

  40 dkg liszt
  1 csomag sütőpor
  csipetnyi só
  5 dkg porcukor
  2 dl tejföl
  15 dkg margarin
  4 tojássárgája

• Töltelékhez

  4 tojásfehérje
  5 evőkanál porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  20 dkg darált mák
  1 citrom reszelt héja
  ízlés szerinti mennyiségű áztatott mazsola

• Továbbá

  szilvalekvár
  csokibevonó

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és addig pihentetjük ameddig a tölteléket összeállítjuk. A fehérjéket habbá verjük, majd hozzákeverjük a kétféle cukrot, a darált mákot, a citromhéjat és a mazsolát. A tésztát két részre osztjuk, téglalappá nyújtjuk, megkenjük a lekvárral. A két hosszabbik felét feltekerjük úgy, hogy kb. 2 ujjnyi terület maradjon szabadon a közepén, ide halmozzuk a tölteléket. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben egymás mellé helyezzük a két adagot. Előmelegített sütőbe toljuk és kb. 30 percig sütjük. Miután elkészült és kihűlt, a közepét csokimázzal bevonjuk, a széleit pedig porcukorral megszórjuk.

Tippek

Készíthetjük úgy is, hogy az egyiket darált dióval töltjük meg, akkor citromhéj helyett kevés rumot keverünk hozzá és baracklekvárt kenünk alá.