Hozzávalók

• elkészítés:1 – 50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• 25 dkg jóízű alma
  1 egész tojás
  25 dkg porcukor
  25 dkg liszt
  1 sütőpor
  1 egész citrom reszelt héja
  egy marék durvára vágott, pirított dió
  ízlés szerint fahéj
  1-2 evőkanál olvasztott Rama margarin

• Mázhoz

  1 kisdoboz kakaó
  10 dkg porcukor
  1-2 evőkanál forró víz
  pár csepp olaj

Elkészítés

Az almát finomlyukú reszelőn lereszelem, a levét rajta hagyom. 1 egész tojást kikeverek a porcukorral jó habosra. Ehhez adom a sütőporral elkevert lisztet, és az egész masszát az almával együtt jól összekeverem. Nem szabad kifelejteni belőle a citromhéjat, fahéjat. A masszát meglocsolom az olvasztott margarinnal, piskótatészta sűrűségűnek kell lennie. A tészta állaga függ a tojás nagyságától, és az alma levesességétől. Gyakorlott sütő-főző társaim már tudják, hogy ha sűrűbb a tészta, akkor egy kicsit lazítani kell, amit tojással, vagy egy kis reszelt almával megtehetünk. A tésztába belekeverem az előzőleg megpirított diót, de ez lehet akár mogyoró is, és jól kikent, lisztezett tepsibe öntöm. Előmelegített sütőben közepes lángon tűpróbáig sütöm.
A kész tésztát hűlni hagyom, és finom kakaós, vagy citromos mázat teszek a tetejére, amelyet készíthetünk egy kis doboz kakaó, 10 dkg porcukor és kevés forróvíz összekeverésével. A máznak sűrűn folyónak kell lennie. Pár csepp olajjal fényessé teszem. Még melegen a tésztára simítom és hűvös helyre teszem. Ha kihűlt, ill. a család nem találta meg, akkor hosszúkás, inkább keskeny szeletekre vágom. Nem szükséges fahéjat beletenni, de ízesíthető vele, mert a dió, az alma és a citroméj olyan ízkombinációt ad, mintha mézes lenne. Jó étvágyat kívánok.

gyermekkel is készíthető