Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 1 tojás
- csipet só
- 80 dkg alma
- 1 citrom leve
- 1/2 kávéskanál fahéj
- 5 dkg mazsola
- 5 dkg darált mandula
Elkészítés:
Összedolgozzuk a lisztet, 15 dkg cukrot, a vajat, a tojást és a sót, majd 2 órát pihentetjük a hűtőben. Meghámozzuk, negyedeljük az almát, eltávolítjuk a magházát, felszeleteljük, és 10 dkg cukorral, a citromlével, fahéjjal, mazsolával, kevéske vízzel 10 percig pároljuk. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. A tészta kétharmad részével kibélelünk egy 26 centis tortaformát, megszurkáljuk villával és alulról a második sínen elősütjük 10-12 percig. Rászórjuk a darált mandulát, ráöntjük a tölteléket, befedjük a maradék tésztával, és kb. 30 percig sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom!
A receptet Rege küldte. Köszönjük!